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Speisen

Unser Ziel

Sie, als unseren Gast, mit geschmackvollen und mit Liebe zubereiteten Gerichten unter Verwendung von frischen, hauptsächlich regionalen Produkten, zu verwöhnen. In unserer Küche werden keinerlei Fertig- oder Halbfertigprodukte, chemische Hilfsmittel oder Geschmacksverstärker verwendet.

Starters Vorspeisen

Beef-Tartar klein aus dem Filet inkl. 2 Toast + Butter
A M G F11 €
Salt-Beef-Burger klein
A M G N F4,90 €
Salt-Beef Teller klein Bäckerweckerln klein
M G5,90 €
Salatschüssel Salat nach Saison
G O3,50 €
Salt-Beef sauer Garniert + Bäckerweckerln
M F O5,90 €
Spareribs vom Edelschwein Aus dem Big Green Egg mit Chili-Whisky-Soße und Knoblauchbrot (1 Reihe)
M G A10,50 €

Steaks klassisch

Rindfleisch von oststeirischen Rindern und ebendort verarbeitet.

Beiriedschnitte ca 250g
G19 €
Rib Eye Steak ca 250g
G21 €
Filet-Steak ca 250g
G28 €

Steaks spezial

Dry-aged-Rindfleisch aus Österreich, mind. 21 Tage speziell gereift und gelagert

Beiriedschnitte ca 250g
G32 €
Rib Eye Steak ca 250g
G34 €
Spareribs vom Edelschwein Aus dem Big Green Egg mit Chili-Whisky-Soße und Knoblauchbrot (2 Reihen)
M G A16,90 €

Kleine Gerichte

Beef-Tartar groß aus dem Filet Inkl. 4 Stk. Toast + Butter
M15 €
Salt-Beef-Burger groß Bäcker-Burgerweckerln, fein geschnittenes Salt Beef aus dem Big Green Egg, englischer Spezialsenf
M8,50 €
Salt-Beef-Teller Salt-Beef aus dem Big Green Egg, aufgeschnitten, englischer Spezialsenf, Bäckerweckerl, fein garniert
M9,80 €
Salt-Beef-Gröstl Salt-Beef aus dem Big Green Egg mit Kartoffel, Zwiebel, Knoblauch und Rotkraut-Apfelsalat
M8,90 €
Salt-Beef and Eggs Salt Beef aus dem Big Green Egg mit 3 Eiern + Bäckerweckerl
M C8,90 €

Burger

Beef-Bar-Burger Rindfleisch-Burger aus dem Big Green Egg mit Chili-Whisky-Soße, Käse, gebratenen Speckscheiben, Tomate, Salatblatt
A C G N M10,90 €
Classic-Burger Rindfleisch-Burger aus dem Big Green Egg mit Cocktailsoße, Tomate und Salatblatt
A C G N M8,50 €
Burger on Fire Rindfleisch-Burger aus dem Big Green Egg mit Chili, Kräutersoße, Tomate, Salatblatt
A C G N M8,90 €
Mexican Barbecue Rindfleisch-Burger aus dem Big Green Egg mit scharfer Soße, Salatblatt sowie mexikanischem Salat, extra serviert
A C G N M10,50 €
Styrian Burger Rindfleisch-Burger aus dem Big Green Egg mit gerösteten Kürbiskernen, Sauerrahmsoße mit Kernöl, Tomate und Salatblatt
A C G N M9,50 €
Steak-Burger aus dem Rinderfilet Rindfleisch-Burger aus dem Big Green Egg mit Rotwein oder Koblauchsoße Tomate u. Salatblatt
A C G N18,90 €
Kichererbsenburger mit Knoblauchsoße + Zucchinischeiben
A C G N F7,50 €
Quinoa-Burger Quinoa Laibchen, Tomate, Schafkäsewürfel und Rotkraut-Apfelsalat
A C G N O8,50 €

Sides Beilagen

Ofenkartoffel Knoblauchsoße
G 2,90€
Petersilienkartoffeln
G 2,90€
Potato-Wedges aus dem Tischherd
G 2,90€
Maiskolben in Butter gegart
G 2,90€
Grill-Gemüse Gemüse aus der Pfanne nach Saison
L 2,90€
Saltbeef Fisolen Knoblauchsoße
G 2,90€

Sweets Süsses

Cheese Cake American Style
A C G H 3,20€
Schoko-Tarte Cake
C F G H 3,20€
Beef-Bar-Special Fragen Sie unser Persnoal!
Allergeninformationen auf Anfrage 2,50€

Sauces Soßen

Chily-Whisky-Sauße
M 1,00€
Knoblauchsoße
G 1,00€
Cocktailsoße
F 1,00€
Kräuterbutter
G 1,00€
Bratensaft
G A L 1,00€