Restaurant Zurück zu den Wurzeln

Ehrliche Küche im urigen Ambiente mit Hausmannskost und Zeit zum Kochen und Essen.

Zurück zu den Wurzeln.

Wir beziehen unsere Produkte von heimischen Lieferanten.

Das Fleisch kommt vom Fleischer unseres Vertrauens.

Johann Sorian, Inhaber

Summer Grill

Probieren Sie unser Salt Beef

 

Speisen Unsere Spezialitäten

  • Beef Tartar

    Herrliches Beef Tartar mit Toastbrot und reichlichen Zugaben.
  • Spareribs vom Edelschwein

    Herzhafte Spareribs vom Edelschwein mit Honig und unserer Geheimen Marinade mariniert
  • Salt Beef Gröstl

    Gröstl verfeinert mit Salt Beef
  • Salt Beef & Eggs 

    Salt Beef in Form von Eierspeiße oder von "Ham&Eggs"
  • Burger Variationen

    Beef Bar Burger,  Classic Burger, Burger on Fire (scharf), the Mexican BBQ, Styrian -Burger, Steakburger, Kichererbsen, Quinoa
  • Salt Beef

    240 Stunden in der Salzlake und 24 Stunden im Big Green Egg verfeinert nach unserem Geheimrezept
  • Steaks

    Filet,-Ribeye,-Beiriedsteaks zubereitet im Big Green Egg (Ribeye und Beiriedsteak auch in DRY AGED)

Menü Entdecke unser Menü

Reservierung

Gesundheit ist nicht alles, worauf es ankommt. Freundschaft, Gastlichkeit und die veränderte Auffassung, die man durch das Essen und Trinken in guter Gesellschaft erhält, ist auch wertvoll.

George Orwell

Das Essen soll zuerst die Augen erfreuen und dann den Magen.

Johann Wolfgang von Goethe

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Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag: 10.30 - 21.30 Uhr

Ab 30 Personen auch Sonntag nach Vereinbarung möglich!