Restaurant Zurück zu den Wurzeln

Ehrliche Küche im urigen Ambiente mit Hausmannskost und Zeit zum Kochen und Essen. Zurück zu den Wurzeln. Wir beziehen unsere Produkte von heimischen Lieferanten. Das Fleisch kommt vom Fleischer unseres Vertrauens.

Johann Sorian, Inhaber

Summer Grill

Probieren Sie unser Salt Beef

 

Speisen Unsere Spezialitäten

  • Beef Tartar

    Herrliches Beef Tartar mit Toastbrot und reichlichen Zugaben.

  • Salt Beef

    240 Stunden in der Salzlake und 24 Stunden im Big Green Egg verfeinert nach unserem Geheimrezept

  • Burger Variationen

    Mit bestem heimischen Rindfleisch

  • Steak

    Saftige Steaks vom heimischen Rind

  • Sardinen

    Feine Auswahl an französischen Jahrgangssardinen in ertklassigem Olivenöl und Marinaden
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Reservierung

Gesundheit ist nicht alles, worauf es ankommt. Freundschaft, Gastlichkeit und die veränderte Auffassung, die man durch das Essen und Trinken in guter Gesellschaft erhält, ist auch wertvoll.

George Orwell

Das Essen soll zuerst die Augen erfreuen und dann den Magen.

Johann Wolfgang von Goethe